25 de julho de 2010

Domingo, almoço no Hermengarda.
Para quem não conhece, o nome é da avó do Chef Guilherme Melo, a saudosa Dona Hermengarda, que tem alguns dos crochês que fez colocados em quadros pelo restaurante.
O charme também fica por conta de uma linda jabuticabeira que fica no meio do restaurante, que possui no cardápio ingredientes riquíssimos, como castanha do pará, banana-da-terra...sabiamente usados por quem domina a arte da gastronomia - mesmo!
Esse prato é o camarão com molho de pitanga e arroz com ervas e castanhas de cajú!

Sobremesa: trouxinha de banana com calda reduzida no capuccino.

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